私のとっておきの店

　Ben Thanh

- ミシサガのベトナム-タイ料理店 -

齋藤 俊治 （フジフィルムカナダ）

先月号で大矢さんがオタワのベトナム料理を取り上げていましたが、今回も重なってしまいました。でもお店の人に写真を撮らせてもらって、商工会のHPに取り上げることも言ってしまいましたので連続でご勘弁ください。気軽に行ける近所のベトナム-タイ料理です。先月号でベトナム料理に興味を持たれた方でミシサガにこられる方はご参考にしてください。

Ben Thanhはミシサガの我が家の近く、気楽に昼食も摂れるお気に入りです。ベトナム料理というと中華料理とフランス料理の影響があるとのこと。生春巻きはくるまれた野菜のしゃっきとした食感とみずみずしい味が口の中にあふれます。ビーフをのせたフォー／Pho（Rice Noodle Soup）などの上にかけて頂く生もやしは香りも高く、こくのあるスープの味を引き立たせます。

ベトナム料理はコリアンダーを初めとする香草、醤油、塩、唐からし、ライム、チリソース、そして魚醤と、味付けの材料が幅広い。テーブルの上にも、濃い味にしたい人のための魚醤、辛い味付けを好む人のためにチリソース、コショウ、醤油などが置いてあり、好きな人はどっさりとチリソースを加えていただいています。

この店もPhoには3サイズあり、smallは女性に、largeは男性に、Exlargeは沢山食べる男性に丁度のサイズと説明がありました。

Fried beef and egg plant／牛肉とナス炒め、Seafood fried rice／シーフード炒飯も日本の食堂で食べる感覚でおいしい。

もちろん辛いのが好きな人ならThai料理を選びたいでしょう。辛いのが弱い私もトムヤム（Tom Yum）スープは好きです。タイ料理はココナッツを使ってこくを出すものがあるそうですが、ここにも置いてあります。また、辛いものにはそれなりの親切な注意書きもあります。ちなみにカレーはRed Curryが最も辛く、次にGreen、Yellowと続くそうです。

べトタイ料理が初めての方でも生春巻き、Pho、Tom Yumは定番といわれるだけに食べやすいと思います。春巻きの皮や麺の原料が米なので、日本のものとは違いますが。 場所はEglingtonとCredit Viewの交差点から少し西に行ったところ。子供連れの家族も多いですが、お昼時に一人で立ち寄っても気楽に食べることができます。また、Credit Valleyを上がってくる鮭の見所が近くにあります。

カナダは中華料理、フランス料理などがreasonableでおいしく頂けますが、インド、ギリシャ、その他バラエティーも豊富ですね。ベトナム料理もポピュラーな食事のひとつだと思います。




店名；Ben Thanh
場所；1675 The Chase, Mississauga, Ontario L5M 5Y7
電話番号；905-828-6668