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わたしのとっておきのお店 MIKU Restaurant Toronto  花田 隆太 SLEEMAN Breweries Ltd. バンクーバーの超人気日本食レストランがついにトロント上陸！Miku Restaurant Torontoが10月16日遂にグランドオープン。  グランドオープン当日にお邪魔いたしましたが、19時には予約だけで満席。 バンクーバーの超人気店の開店だけあってトロントニアンも首を長くして待っていた様子。 店内に入るとオープンカウンターの中から威勢の良い挨拶ときびきびと働くスタッフの姿が。少し先には大型の日本酒専用の冷蔵庫もあり、否が応にも期待が高まります。 約160席の店内はシンプルかつ高級感溢れるつくり。夏にはパティオもオープンするそう。  私のお勧めはAburi Oshi Sushi (炙り押し寿司)。名前の通り魚の表面を少し炙って魚本来の旨みを引き出している一品。Mikuの代表的な料理とのこと。その他新鮮な食材を使ったお洒落で美味しい料理がたくさん。アルコールもビール、日本酒、ワイン、カクテル、ハードリカーと豊富な品揃え。ランチもやっているので、様々なシーンで利用できる素敵なお店。 これからトロントで話題になること間違いない、私のとっておきのお店です。 Miku Restaurant Toronto RBC Waterpark Place, 10 Bay Street, Unit 105, Toronto |
