わたしのとっておきのお店



Bashu Chinese Restaurant
汗腺ビチョビチョ、本格四川料理でデトックス
スバルカナダ 大西 尚


前、とっておきの店(2017年4月号)で中華料理レストランを紹介させて頂いたのですが、今回もまた、とっておきの中華料理レストランをご紹介したいと思います。ワンパターンさ加減に事務局長の嘆きが聞こえてきそうですが、好きなものは仕方ありません。我愛中国菜。安いし(←重要)笑。

場所は、Mississaugaの中心地、Square Oneの近くにあります。店内に入る前から匂ってくる独特の香り…に、一瞬怯んでしまいそうですが、店内は中華にしては意外に綺麗(失礼)で、カジュアルな会食なら使えそう?な感じです。なんと注文はiPadで行います。

   

私のオススメは麻婆豆腐です。大量に入っているとおぼしきニンニクと花山椒、そして正体不明な謎の香辛料が、中毒になるくらい病みつきになります。実は、家でこの店の麻婆豆腐を再現してやろうと、食材を買い込みいろいろ試した事があるのですが、全くの思い上がりでした。家では作れない、専門店ならではの味だと思います。

中華料理というと、数名でシェアするイメージですが、この店は一人用のランチセットも用意されていて、私のような独身者の強い味方になっています。麻婆豆腐などのおかずに大量のご飯もついて8.5ドルという値段は、この界隈で食べられるちゃんとした食事の最安値に近く、定食屋感覚で利用できます。ランチセットと言いながら、夜も注文できるのが良心的です。

   


難点は、食後のニンニク臭がなかなか取れず、午後に会議が入っている日のランチにうっかり食べると、ちょっと迷惑な奴になってしまう事です。日本ならスメハラかもしれません。空港に近いからか、たまに制服を着た中国系エアラインのCAご一行様をお見かけするのですが、まさかフライト前の食事では…といつも気になっています。

香辛料の発汗作用は凄いもので、外はどんなに寒くても、料理を食べた後は大量の汗でビチョビチョになります。毛穴がピッチリと閉じてしまうトロントの寒い冬、激辛四川料理でお手軽デトックスに挑戦してみるのはいかがでしょう?

Bashu Chinese Restaurant
4559 Hurontario St Unit#A-7A, Mississauga, Ontario
905-568-9988
営業時間:11:00 AM – 10:00 PM
http://bashuonline.com/index.htm




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